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Edelstahl 18/8, m. Stapelnocke, passend für Buffetsystem. LxB in cm: 53x32,5.
GN: 1/1
Tiefe (mm): 20
Inhalt (Liter): 2,3
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491041
GN-Behälter 1/1 Edelstahl 20mm
CHF 12,55*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Edelstahl 18/8, m. Stapelnocke, passend für Buffetsystem. LxB in cm: 53x32,5.
GN: 1/1
Tiefe (mm): 65
Inhalt in L: 8,8
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491043
GN-Behälter 1/1 Edelstahl 65mm
CHF 16,15*
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Chrom-Nickel-Stahl 18/8, rostfrei.
GN-Norm: 1/6
Tiefe(mm): 150
Inhalt (Liter): 2,5
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491064
GN-Behälter 1/6 Edelstahl 150mm
CHF 9,70*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Kunststoff PP, transparent, geprägte Skala und blauer Skaladruck, Liter- und Millilitereinteilung.
ØxH in cm: 20x27
Inhalt/Liter: 5,0
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39253.5
Messbecher 5l
CHF 8,65*
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Neu
Geeignet für GN 1/1 oder Euronorm 60x40 cm
EPP, schwarz, bruchstabil, langlebig, leicht, hygienisch. Beste Isoliereigenschaften (-40°C bis +120°C), sicherer Lebensmittel-Transport heiß und kalt. Griffmulden erleichtern das Be- und Entladen. Für Stapelb
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16878
Thermobox „Premium" Thermobox "Premium"
CHF 58,50*
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Referenzöl zum Kalibrieren und Justieren von Art.Nr. 11214 Frittieröl-Tester testo 270. 100ml Inhalt.
* Referenzöl zur regelmäßigen Kontrolle der Messgerätegenauigkeit
* Auf pflanzlicher Basis zur Kalibrierung und Justage von Testo-Frittierölmessgeräten
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15809
Kalibrieröl
CHF 31,60*
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Gelochtes Aluminiumblech. 44x35cm. Höhe 10mm. Bis max. 270°C. Abwischen mit feuchtem weichem Tuch (Schwamm) genügt
LxBxH in cm: 44x35x1
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15800
Alu-Blech gelocht
CHF 17,55*
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Buchenholz. Beiseitig verwendbares Back- und Schneidbrett mit Gegenkantenstopper. Saftrille auf einer Seite.
LxBxH in cm: 55x35x2
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15931
Backbrett 55x35x2
CHF 24,45*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Kunststoff PP, transparent, geprägte Skala und blauer Skaladruck, Liter- und Millilitereinteilung.
ØxH in cm: 12x17
Inhalt/Liter: 1,0
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39253.1
Messbecher 1l
CHF 4,10*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Kunststoff PP, transparent, geprägte Skala und blauer Skaladruck, Liter- und Millilitereinteilung.
ØxH in cm: 9x14
Inhalt/Liter: 0,5
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39253.05
Messbecher 0,5l
CHF 2,80*
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PE 500, mit Saftrille und Antirutsch-Füßchen. Stärke 2 cm. Bis 80°C temperaturbeständig. Schneidbretter dürfen beim Spülvorgang nicht geklemmt werden. Keine heißen Gefäße aufstellen, kann zum Verziehen der Platten führen.
Farbe: rot
LxB in cm: 40x30
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108920
Schneidbrett mit Saftrille rot 40x30x2cm
CHF 29,25*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Induktionsgeeignet
Kaltgriff mit Logo
Robuste, harte und kratzfeste Beschichtung
Ø 32 cm mit Gegengriff
Alupfannen
Aluguss. Antihaft. Bodenstärke: 4,5 mm. Robuste, harte und kratzfeste Beschichtung, gesund und fettfrei Braten wie auf Naturstein, sc
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11879
Bratpfanne "Gourmet" Ø 24cm H: 4,4cm 1,5L
CHF 56,15*
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Stahlblech mit Antihaft-Beschichtung.
LxBxH in cm: 30x11x7,9
Inhalt in Liter: 2,15
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15843
Königskuchenform
CHF 29,25*
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Polyethylen. Ohne Saftrille, mit Antirutsch-Füßchen, in 6 Farben. Stärke: 2 cm. Bis 80°C temperaturbeständig. Schneidbretter dürfen beim Spülvorgang nicht geklemmt werden. Keine heißen Gefäße aufstellen, kann zum Verziehen der Platten führen.
Qualitätsm
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15221
Schneidbrett PE 500 violett 40x30x2cm
CHF 25,75*
* exkl. MwSt. zzgl.
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32-lagiger Damaszenerstahl je Seite, Innenlage aus VG-Max Stahl, Hammerschlagoberfläche. Griff aus Pakkaholz in Walnussoptik. Geeignet für Links- u. Rechtshänder.
Ausführung: Santoku
Klingenlänge in cm: 14
Grifflänge in cm: 12
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14556
Shun Premier Tim Mälzer Santoku Klinge 14cm
CHF 211,40*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Aluguss. Antihaft. Induktionsfähiger Alugussdeckel (H: 5,6 cm, 3,4 L). Robuste, harte und kratzfeste Beschichtung. Gesund und fettfrei Braten wie auf Naturstein, schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung. Hitzebeständig bis 260°C. Für alle Herdarten gee
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11897
XXL-Bräter mit Deckel "Gourmet"
CHF 139,25*
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Traglast: 150 kg pro Boden
Regalsystem Aluminium. Auch geeignet zum Einhängen von 1/1-GN-Behältern (bitte separat bestellen). Rahmen aus eloxiertem Aluminium. Böden aus Polypropylen, spülmaschinengeeignet. Beliebig erweiterbar. Traglast: 150 kg pro Rega
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13820
Regalsystem Aluminium
CHF 349,85*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Schärfen und Abziehen mit einem Gerät
• Ruckzuck rasiermesserscharfe Klingen
• Einfachste Bedienung
Kunststoff, schwarz.
Anwendung:
1. Führen Sie die Messerklinge zwischen die Schärfstäbe. Halten Sie den Vulkanus mit der anderen Hand.
Ziehen Sie die Kl
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39988
Messerschleifer Vulkanus
CHF 100,65*
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Extra langer Schutzhandschuh, aus Silikon, hitzebeständig bis 220°C, Oberteil aus schwarzer Baumwolle, Innenfutter aus Baumwolle anthrazit, waschbar bis 30°Cideal geeignet für Ofen und BBQ, 5 Jahre Garantie.
Länge in cm: 40,0
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13142
Hitze-Handschuh "oven & BBQ"
CHF 18,11*
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Komfortable Ofenhandschuhe aus Stoff/ Silikon. Hitzeresistent bis 250°C. Größe: 15. 2er Set.
Länge in cm: 30
Stück im Pack: 2
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13819
Ofenhandschuh "Hot"
CHF 29,25*
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100% Baumwolle/Frottee. 1 Paar. Fäustlinge mit 10 cm Canvasstulpe - Einheitsgröße. Hitzebeständig bis 250°C. Wirksam gegen Kontakthitze. Waschbar bis 40°C.
Länge in cm: 40
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6393
Hitze-Handschuh „ECO"
CHF 7,05*
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Aluminium. Antihaftbeschichtet. Material: PTFE (Polytetrafluor). Schwarz. Rand schräg. Temperatur bis +250°C. Spülmaschinengeeignet - Handwäsche wird empfohlen.
LxBxH in cm: 53,0x32,5x1,0
GN-Größe: 1/1
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11063
Konvektomatenblech GN
CHF 32,75*
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Geeignet für GN 1/1 oder Euronorm 60x40 cm
Geeignet für GN 1/1 oder Euronorm 60x40 cm
EPP, schwarz, bruchstabil, langlebig, leicht, hygienisch. Beste Isoliereigenschaften (-40°C bis +120°C), sicherer Lebensmittel-Transport heiß und kalt. Griffmulden e
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39198.1
Thermobox „Premium" Thermobox „ECO"
CHF 62,00*
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Reibe Edelstahl, schwarzer Kunststoffgriff, oval geformt, 31,5x6,5 cm, Spülmaschinengeeignet, Reinigung per Hand empfohlen.
Ausführung: Raspel
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13704
Reibe "PRO" breit, Edelstahl Raspel
CHF 10,55*
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