| Artikelnummer | 39073 | 
                        
                        
              | Katalog | Page: 361 | 
                        
                        
            
                                     
              | Verfügbarkeit | Auf Lager
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					 * Kullenschliff, ** Wellenschliff
 Jedes Shun-Messer ist ein Unikat!
 Profi-Kochmesser von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Innenlage VG-Max Stahl (Härte 61±1 HRC) - dauerhaft scharf! Extrem hart und korrosionsbeständig. Griff in Kastanienform aus Pakka-Holz. Optimale Messerführung durch Fulltang-Konstruktion. Eigens entwickelter KAI-Wellenschliff, Kullenschliff.
| Ausführung | Tranchiermesser | 
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| Klingenlänge in cm | 20 | 
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| Grifflänge in cm | 12,5 | 
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